Komælk.dk

Det er en fantastisk mælkebog, som udkommer i dag, onsdag d. 19. maj. Titlen er “Hvad er det du drikker?”. Det er en meget saglig bog, som er videnskabeligt velfunderet og samtidig så velskrevet, at man bliver helt opslugt når man læser i den. Der er rigtig mange detaljer med omkring hvad mælkens forskellige bestanddele…

Medierne åbner op for kritik af Mejeriforeningens reklamekampagne “Morgenmælk”. 12 mælkeskeptikere har forsøgt at anmelde Mejeriforeningen til diverse myndigheder (herunder indehaveren af komælk.dk), men ingen ville røre sagen med en ildtang. Politiken bragte vores debatindlæg om problemstillingen 16/4-2010. Se debatindlæget: http://politiken.dk/debat/article948828.ece 24timer har d. 22/4-2010 fulgt op på debatindlæget i Politiken: »Det er en salgskampagne, der…

Dette er den nyeste bog om kost og knogleskørhed (osteoporosis), som bygger på mere end 1200 forskningsrapporter. I bogen afvejes alle argumenter for og imod de to eksisterende videnskabelige teorier vedrørende årsager til og forebyggelse af knogleskørhed, hoftebrud m.m Referat af Amy Joy Lanau og Michael Castleman: Building Bone Vitality, New York, 2009. Oversat af…

af Leif Varmark Det hele startede med mit tissebesvær. Jeg vågnede et par gange om natten og skulle op og tisse. Det ødelagde min nattesøvn, jeg blev deprimeret og irritabel, og jeg var sløv og bims hele dagen, så jeg ikke kunne arbejde ordentligt. Så blev jeg opereret for forstørret prostata, men det hjalp ikke…

 Risalamanden juleaften er en fast tradition, som hvert år kræver mange indlæggelser. I juleugen sælges der syv gange mere fløde end normalt. Det er dog ikke videnskabeligt bevist, at der er sammenhæng mellem de mange indlæggelser juleaften og risalamanden. Forskning dokumenterer dog, at den transfedt, som findes i mælk, er en meget stor faktor i forhold til…

af emil bier Professor Arne Astrup taler usandt om ost, som er en af de farligste fødevarer vi har… Professor Arne Astrup og hans medarbejdere på institut for human ernæring er ofte lønnet af en mejeriindustri som de også rådgiver – bl.a. på Mejeriforeningens generalforsamling. De er vort lands eksperter som rådgiver befolkningen som helhed.…

“Ølmaven og hvordan du slipper af med den” er en ny helsebog til mænd, der rummer flere interessante pointer om komælk. Forfatteren Søren F. Lillesøe, der aldrig har kunnet tåle mælk, understreger blandt andet, at 75 % af verdens befolkning lider af laktoseintolerance, og at mennesket først så småt begyndte at malke kvæg for 10.000…

Mejerigiganten Danone er blevet afsløret i at vildlede forbrugerne. De har påstået, at deres drikkeyoghurt styrker immunforsvaret hvilket er bevidst vildledning I fem år har Danone bildt danskerne ind at en daglig dosis af deres drikkeyoghurt Actimel virker immunstyrkende. Det er EFSA, som er Europas fødevarepoliti, der  har fældet dem. EFSA har offentliggjort en videnskabelig rapport…

Så er den nye blog og det åbne debatforum ved at være klar. På komælk.dks nye blog kan du frit kommentere de fire bloggers indlæg. Læs f.eks. et indlæg af Morten Mauritson fra Kernesund Familie, som handler om hvordan du tester om du kan tåle mælk. Læs også Pernilles kamp mod systemet. Hendes lille søn Rasmus bliver syg af…

Kernesund økomad er den nyeste kogebog fra Ninka-Bernadette Mauritson. Med bogen i hånden kan du spise dig sukker-, mælke- og glutenfri, rask og glad med årtiets sundhedskoncept. Det er Ninka i selskab med to passionerede og økologiske kogekunstnere, Inger og Kirsten fra Danmarks lækreste højskolekøkken på Vestjyllands Højskole. Sammen giver de dig en 100 % økologisk kogebibel,…