-
Fødevarer vi stoler på
For nylig meddelte DTU i artiklen Fødevarer vi kan stole på, at fødevarer kan indeholde stoffer, som kan skade sundheden. DTU Fødevareinstituttet vurderer risici i hele jord til bord-kæden for at sikre fødevaresikkerheden, så hverken danske eller internationale forbrugere bliver syge af den mad, de spiser. Forskning.dk, som Komælk.dk samarbejder med, har i anledning af artiklen…
-
Risalamande uden mælk
Det er let at lave risalamande uden mælk, og man kan med fordel koge risengrøden til risalamanden på vand. Så brænder den ikke på selvom man ikke står og rører konstant. Har man adgang til mandelmælk, så kan man forbedre smagen ved at erstatte halvdelen af vandet med dette (husk at røre, da mandelmælk brænder på som komælk).…
-
Komælk kan give blodmangel og mikroskopisk tarmblødning hos små børn
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at børn under et år ikke får komælk, samt jerntilskud. Baggrunden for de ændrede anbefalinger af jerntilskud hviler på en vurdering af, at det ikke er nødvendigt at give jerndråber for at opnå en tilstrækkelig jernstatus, samtidig med, at enkelte studier har indikeret, at der kunne være negative effekter på bl.a. længde væksten. Samtidig…
-
Komælk.dk i en ny og bedre udgave
Komælk.dk er nu i et nyt format, hvilket giver bedre muligheder. Der mangler dog billeder og der vil forekomme en del rod på siden i starten, men på sigt bliver det en mere levende side, hvor du kan kommentere artiklerne. Desværre er datoerne på de oprindelige nyheder gået…
-
Forskere med flere kasketter
Kostrådene er vigtige – også set med økonomiske briller. Og da forskerne på DTU Fødevareinstituttet også arbejder for mælkeindustrien, er det nærliggende at stille spørgsmålstegn ved deres objektivitet, når de skal vurdere kritiske forskningsdata. Kan DTU på den baggrund betragtes som uafhængige? – Ja, jeg mener DTU er uafhængige. De ansatte får deres løn af…
-
Mælk forbundet med øget dødelighed
Ny stor svensk forskningsprojekt viser, at for hvert glas mælk man indtager, stiger dødeligheden med 15 pct. Ifølge en stor undersøgelse er der intet, der tyder på, at mælk styrker knoglerne og øger din sundhed. Snarere det modsatte er tilfældet, da forskere fra Uppsala i Sverige har fundet en sammenhæng mellem risikoen for at dø af…
-
Mælkefri is på vej
Premier Is vil arbejde for at få flere mælkefri is på markedet. Det kan være et mareridt at finde en mælkefri is når man står foran fryseren med pind-is. Selv sodavands-is som Kæmpe Læske fra Premier-is, og Kung Fu fra Frisko er ikke mælkefrie. Men det er måske snart slut, da produktudvikler Peter Kofoed, Premier…
-
Knæk cancer
Det lyder jo rigtig godt, men der kommer desværre nok ikke meget ud af dette samarbejde, på trods af, at danskerne har spyttet over 100 millioner kroner i kassen. Det er en skam, at TV2 er hoppet med på Kræftens Bekæmpelses kampagne, da Kræftens Bekæmpelse desværre ikke har vist deres værd indtil nu. Mere end ½ liter…
-
Vær miljøbevidst – undgå mælk
Ny undersøgelse fra DTU viser, at kan hjælpe miljøet vet at spise mindre kød og mælkeprodukter DTU Fødevareinstituttet har i samarbejde med Århus Universitet og DTU Management vurderet, hvilke ændringer i den danske kost, som kan mindske klimabelastningen fra danskernes fødevareforbrug, når kosten samtidig skal være sund og leve op til de Nordiske Næringsstofanbefalinger og…
-
Arne Astrup er useriøs
TV2 har belyst hans mange interessekonflikter TV2 bragte d. 27/12-2011 et indslag i 19-Nyhederne, som satte tvivl ved Arne Astrups troværdighed. Se indslaget med Arne Astrup her. Læs mere om Arne Astrup her